Elhielo seco, también conocido como dióxido de carbono sólido, es un tipo de hielo que se obtiene a partir del gas dióxido de carbono (CO2). A diferencia del hielo común que está formado por
Lasfábricas de hielo generalmente utilizan el amoniaco en un proceso conocido como refrigeración por compresión de vapor . Este es un método que aprovecha los cambios de fase de determinadas Parauna temperatura de 50°C p*(50°C) = 12.35kPa lo que nos indica que también para el vapor de agua es aplicable el modelo de gas ideal. El punto triple del agua está a una temperatura de 0.01°C de manera que si la condensación del vapor de agua tiene lugar a una temperatura menor que ésta, se formará hielo o una niebla de hielo. Elhielo seco se emplea para diversos tratamientos y acciones hoy día. Entre sus usos nos encontramos con: Investigación médica y científica: Para conservar órganos para trasplantes o estudios es muy recomendable utilizar el hielo seco, puesto que su gran capacidad de refrigeración hace que se conserve en buen estado. También se emplea Elhielo seco es dióxido de carbono (CO2) que se encuentra en estado sólido, que a una temperatura de -78.5ºC. Se le llama hielo seco porque cuando se